Lemon Tea Recipes

ชาเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์อยู่แล้ว แล้วยิ่งเราสามารถชงชาให้มีรสชาติที่อร่อย และให้ความสดชื่นในการดื่มได้ด้วย ถือว่าได้ประโยชน์หลายอย่างทีเดียว และที่สำคัญเราสามารถทำดื่มได้เองที่บ้านอีกต่างหาก โดยไม่ต้องไปหาซื้อที่ไหน

ส่วนประกอบที่สำคัญ (สำหรับ 2 แก้ว)

  1. มะนาวหรือเลมอน 1 ลูก
  2. ใบชา 1 ช้อนชา
  3. ขิงเล็กน้อย
  4. เกลือ 1 ช้อนชา
  5. น้ำตาล 3 ช้อนชา

วิธีการทำ

  1. ต้มน้ำให้เดือดแล้วเติมน้ำตาลกับเกลือ จะต้มด้วยเตาแก๊สหรือใช้ไมโครเวฟก็ได้
  2. ก่อนที่น้ำจะเดือดเต็มที่ใส่ขิงลงไปแล้วต้มซักพักเพื่อให้รสชาติของขิงละลายลงไปในน้ำ
  3. ชิมรสชาติดูว่าน้ำตาลกับเกลือที่ใส่ลงไปให้รสชาติที่ดีหรือยัง ถ้ายังเติมน้ำตาลหรือเกลือเพิ่มตามต้องการ
  4. บีบมะนาวหรือเลมอน 1 ลูกแล้วพักไว้ ฝานมะนาวหรือเลมอนบางๆแล้วใส่ลงไปในน้ำที่ต้มเดือด
  5. จากนั้นเอาน้ำที่ต้มออกจากเตาหรือเอาออกจากไมโครเวฟ
  6. เติมใบชาลงไป (อาจเติมใบชาในปริมาณที่มากกว่าที่กำหนดลงไปก็ได้)
  7. ปิดฝาทิ้งไว้ซักพัก
  8. กรองแยกใบชาออกไป
  9. เติมมะนาวหรือเลมอนที่เตรียมไว้ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
  10. จากนั้นก็เทใส่แก้วแล้วดื่มได้ทันที

เท่านี้เราจะได้ชา เครื่องดื่มที่มีประโยชน์พร้อมด้วยรสชาติที่อร่อย ถ้าเราต้องการทำไว้ดื่มมากๆ ก็สามารถทำได้โดยเพิ่มส่วนผสมจากสูตรที่บอกตามจำนวนที่ต้องการ หรือถ้าต้องการดื่มแบบเย็นก็สามารถทำได้ด้วยการปรุงรสชาติให้เข้มข้นขึ้นอีกนิดแล้วใส่น้ำแข็งลงไป