สูตรกาแฟสำหรับคนรักกาแฟ (Coffee Recipes, Coffee Lovers) 8

หลังจากเสนอสูตรของ Coffee latte ไปหลายครั้งและส่วนใหญ่จะเป็นกาแฟร้อน เลยกลัวกว่าหลายๆ คนจะเบื่อแล้วช่วงนี้อากาศก็เริ่มร้อน (จนถึงร้อนมาก ฮ่า ฮ่า) เลยไปหาสูตรกาแฟเย็นอร่อยๆ มาแทน

coffee-recipe-irish cream

ชื่อสูตร : Cappuccino Sundae

ส่วนผสม

  1. กาแฟที่ชงแบบเข้มครึ่งถ้วย
  2. whipped cream ครึ่งถ้วย
  3. brown sugar หรือน้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย
  4. ผง cinnamon ¼ ช้อนโต๊ะ
  5. chocolate semisweet 8 ออนซ์ (แบบละเอียด)
  6. ice cream หรือ yoghurt ประมาณ 3 พินท์
  7. almond ¾ ถ้วย

วิธีทำ

  1. นำกาแฟที่ชงไว้, whipped cream, น้ำตาลและ cinnamon ผสมรวมกันในกระทะ
  2. ค่อยๆ เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดจนน้ำตาลละลาย
  3. นำออกจากกระทะตั้งทิ้งไว้ซักครู่แล้วเอา chocolate ผสมลงไป จากนั้นคนจน chocolate ละลาย
  4. นำส่วนผสมทั้งหมดไปแช่เย็น (จะให้ดีเตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วแช่เย็นไว้ประมาณ 1 วัน)
  5. เอาส่วนผสมออกมาจากตู้เย็นและอุ่นด้วยความร้อนต่ำ
  6. ตัก Ice cream หรือ yoghurt ใส่ถ้วย
  7. ราดซอสที่ทำไว้ลงบน Ice cream หรือ yoghurt
  8. โรยด้วย almond ก็เป็นอันเสร็จ

หวังว่าทุกคนที่ได้ลองทำคงจะชอบกาแฟสูตรอร่อยนี้กัน

ที่มา : coffeerecipes