สูตรการชงชาเขียวมัชชะ Ice Green Tea

วันนี้มีสูตรการชงชาเขียวมัชชะทั้งแบบเย็นและแบบปั่นมาฝาก สำหรับอากาศร้อนๆ แบบนี้ คงไม่มีอะไรดับร้อนได้ดีเท่ากับเครื่องดื่มเย็นแสนอร่อยถ้วยโปรด

สูตรสำหรับชาเขียวเย็น

ส่วนผสม

  1. น้ำร้อน 50 ซีซี
  2. ผงมัชชะ 1 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำเชื่อมหรือ Syrup 10 – 15 ซีซี
  4. นมสด 100 ซีซี
  5. น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำ

  1. นำผงมัชชะละลายน้ำแล้วคนจนผงมัชชะละลายจนหมด
  2. ใส่น้ำเชื่อมหรือ Syrup
  3. ใส่นมสด (หรืออาจเอานมไปอุ่นแล้วนำไปผสมกับชาแทนน้ำ และใส่นมที่เหลือลงไปหลังจากที่ชาละลายดีแล้ว จะได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้นมาอีก)
  4. จากนั้นใส่น้ำแข็งเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

สูตรสำหรับชาเขียวปั่น

ส่วนผสม

  1. นมสด  2 ออนซ์
  2. ผงมัชชะ 2 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำเชื่อมหรือ Syrup 20 – 30 ซีซี
  4. ผงเฟรปเป้ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
  5. Whipped cream 1 ออนซ์
  6. น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำ

  1. นำผงมัชชะและผงเฟรปเป้ละลายน้ำเล็กน้อยแล้วคนจนผงมัชชะละลายจนหมด
  2. ใส่น้ำเชื่อมหรือ Syrup
  3. ใส่นมสดและคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
  4. จากนั้นใส่น้ำแข็งและนำไปปั่นจนส่วนผสมเข้ากัน
  5. เทใส่แก้วและเติม Whipped cream ลงไปก็เป็นอันเสร็จ

ข้อมูลเพิ่มเติม

สำหรับคนที่คิดจะซื้อชาเขียวจำนวนมากเก็บไว้ ต้องระวังจะกินไม่ทันเพราะส่วนใหญ่ชาเขียวจะมีอายุประมาณ 6 เดือนจากวันที่ผลิต เท่านั้นเอง