ศัพท์กาแฟของ Starbucks (Starbucks Coffee Glossary)

สำหรับหลายๆ คนที่ดื่มกาแฟ Starbucks เป็นประจำ คงคุ้นเคยดีกับชื่อของเมนูกาแฟที่มีขายที่ Starbucks แต่กับหลายๆ คนคงงงอยู่บ้างว่าชื่อเมนูกาแฟที่ว่า นั่นคืออะไร เพราะดูเหมือน Starbucks จะมีศัพท์กาแฟของตัวเอง วันนี้ได้พยายามรวบรวมชื่อเมนูกาแฟของ Starbucks เท่าที่รู้มา เผื่อว่าจะเป็นประโยชน์ได้บ้าง

Americano: คือ espresso ผสมกับน้ำร้อน

Cappuccino: คือ espresso ผสมกับ steamed milk เล็กน้อยและ ฟองนมในปริมาณที่เยอะ โดยที่จำนวน shot ของกาแฟขึ้นอยู่กับขนาดของกาแฟ โดยที่ Cappuccino จะเข้มกว่า Latte

Caramel Macchiato: คือกาแฟที่เกิดจากการผสมกันของ วานิลลา, steamed milk, espresso และฟองนม จากนั้นราดด้านบนด้วย caramel

caramel-macchiato

Decaf: กาแฟที่ถูกสกัดเอาคาเฟอีนอออกไป

Double: คือการเพิ่ม shot ของ espresso ลงไปในกาแฟสูตรต่างๆ

Espresso: คือกาแฟที่ชงด้วยเครื่อง espresso ทำเป็น shot สามารถระบุได้ว่าต้องการกี่ shot

Espresso Con Panna: คือ 1 shot ของ espresso กับ whipped cream ประมาณ 1 scoop ขนาดเล็ก

Espresso Macchiato: คือ 1 shot ของ espresso กับฟองนมเล็กน้อย

Flovor Shot: คือน้ำเชื่อมหรือ syrup ต่างๆ ที่ทาง Starbucks มีจำนวน 1 shot และเราสามารถสั่งเพิ่มให้ใส่ลงไปในกาแฟที่เราสั่งได้

Frappuccino Blended Coffee: คือเครื่องดื่มเย็นที่ทำจากกาแฟ นม และน้ำเชื่อมรสชาติต่างๆ ตามสูตร ผสมกับน้ำแข็งและนำไปปั่น จากนั้นราดด้านบนด้วย whipped cream สำหรับน้ำเชื่อมหรือ syrup และบางคนอาจเรียกว่า flavor ก็จะมี วานิลลา, caramel, cinnamon, coffee, espresso, java chip, mint mocha chip, mocha และ white chocolate mocha

Starbucks-Mocha-Frappuccino

Frappuccino Light Blended Coffee: คือเครื่องดื่มที่เหมือนกับ Frappuccino Blended Coffee แต่จะมีแคลอรี่น้อยกว่า เพราะทำด้วยนมแบบ low fat หรือ non-fat และน้ำเชื่อมแบบ sugar-free

Frappuccino Blended: คือเครื่องดื่มปั่นที่ไม่ใส่กาแฟ

Grande: คือชื่อของกาแฟขนาดกลางของ Starbucks ถ้าสั่ง espresso ร้อนแบบ grande ก็จะได้ espresso 2 shot

starbucks-cup

Latte: คือเครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมของ espresso, steamed milk จำนวนมากและฟองนมเล็กน้อยอยู่ด้านบน

Mocha: คือเครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมของ espresso, steamed milk จำนวนมากและ mocha syrup โดยทั่วไปจะใช้ dark mocha syrup

Shot: คือกาแฟจำนวน 1 ออนซ์ โดยมากจะใช้ในการบอกจำนวนของ espresso

Skinny: คือเครื่องดื่มที่ทำจากนมแบบ non-fat และถ้ามีน้ำเชื่อมก็จะเป็นแบบ sugar-free

Tall: คือชื่อของกาแฟขนาดเล็กของ Starbucks ถ้าสั่ง espresso ร้อนแบบ tall ก็จะได้ espresso 1 shot

Triple: คือการเพิ่ม shot ของ espresso ลงไปอีก 2 shot รวมเป็น 3 shot ในกาแฟสูตรต่างๆ

Venti: คือชื่อของกาแฟขนาดใหญ่ของ Starbucks ถ้าสั่ง espresso ร้อนแบบ venti ก็จะได้ espresso 3 shot

ชื่อสูตรที่รวบรวมมานี้เป็นกาแฟร้อน แต่สามารถใช้ในการสั่งกาแฟเย็นได้ แค่เต็ม Iced ลงไปเท่านั้นเช่น Iced Caramel Macchiato