ศัพท์กาแฟของ Starbucks (Starbucks Coffee Glossary)

Starbucks Coffee Glossary

สำหรับหลายๆ คนที่ดื่มกาแฟ Starbucks เป็นประจำ คงคุ้นเคยดีกับชื่อของเมนูกาแฟที่มีขายที่ Starbucks แต่กับหลายๆ คนคงงงอยู่บ้างว่าชื่อเมนูกาแฟที่ว่า นั่นคืออะไร เพราะดูเหมือน Starbucks จะมีศัพท์กาแฟของตัวเอง วันนี้ได้พยายามรวบรวมชื่อเมนูกาแฟของ Starbucks เท่าที่รู้มา เผื่อว่าจะเป็นประโยชน์ได้บ้าง

Americano: คือ espresso ผสมกับน้ำร้อน
Cappuccino: คือ espresso ผสมกับ steamed milk เล็กน้อยและ ฟองนมในปริมาณที่เยอะ โดยที่จำนวน shot ของกาแฟขึ้นอยู่กับขนาดของกาแฟ โดยที่ Cappuccino จะเข้มกว่า Latte
Caramel Macchiato: คือกาแฟที่เกิดจากการผสมกันของ วานิลลา, steamed milk, espresso และฟองนม จากนั้นราดด้านบนด้วย caramel

Decaf: กาแฟที่ถูกสกัดเอาคาเฟอีนอออกไป
Double: คือการเพิ่ม shot ของ espresso ลงไปในกาแฟสูตรต่างๆ
Espresso: คือกาแฟที่ชงด้วยเครื่อง espresso ทำเป็น shot สามารถระบุได้ว่าต้องการกี่ shot
Espresso Con Panna: คือ 1 shot ของ espresso กับ whipped cream ประมาณ 1 scoop ขนาดเล็ก
Espresso Macchiato: คือ 1 shot ของ espresso กับฟองนมเล็กน้อย
Flovor Shot: คือน้ำเชื่อมหรือ syrup ต่างๆ ที่ทาง Starbucks มีจำนวน 1 shot และเราสามารถสั่งเพิ่มให้ใส่ลงไปในกาแฟที่เราสั่งได้
Frappuccino Blended Coffee: คือเครื่องดื่มเย็นที่ทำจากกาแฟ นม และน้ำเชื่อมรสชาติต่างๆ ตามสูตร ผสมกับน้ำแข็งและนำไปปั่น จากนั้นราดด้านบนด้วย whipped cream สำหรับน้ำเชื่อมหรือ syrup และบางคนอาจเรียกว่า flavor ก็จะมี วานิลลา, caramel, cinnamon, coffee, espresso, java chip, mint mocha chip, mocha และ white chocolate mocha

Frappuccino Light Blended Coffee: คือเครื่องดื่มที่เหมือนกับ Frappuccino Blended Coffee แต่จะมีแคลอรี่น้อยกว่า เพราะทำด้วยนมแบบ low fat หรือ non-fat และน้ำเชื่อมแบบ sugar-free
Frappuccino Blended: คือเครื่องดื่มปั่นที่ไม่ใส่กาแฟ
Grande: คือชื่อของกาแฟขนาดกลางของ Starbucks ถ้าสั่ง espresso ร้อนแบบ grande ก็จะได้ espresso 2 shot

Latte: คือเครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมของ espresso, steamed milk จำนวนมากและฟองนมเล็กน้อยอยู่ด้านบน
Mocha: คือเครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมของ espresso, steamed milk จำนวนมากและ mocha syrup โดยทั่วไปจะใช้ dark mocha syrup
Shot: คือกาแฟจำนวน 1 ออนซ์ โดยมากจะใช้ในการบอกจำนวนของ espresso
Skinny: คือเครื่องดื่มที่ทำจากนมแบบ non-fat และถ้ามีน้ำเชื่อมก็จะเป็นแบบ sugar-free
Tall: คือชื่อของกาแฟขนาดเล็กของ Starbucks ถ้าสั่ง espresso ร้อนแบบ tall ก็จะได้ espresso 1 shot
Triple: คือการเพิ่ม shot ของ espresso ลงไปอีก 2 shot รวมเป็น 3 shot ในกาแฟสูตรต่างๆ
Venti: คือชื่อของกาแฟขนาดใหญ่ของ Starbucks ถ้าสั่ง espresso ร้อนแบบ venti ก็จะได้ espresso 3 shot

ชื่อสูตรที่รวบรวมมานี้เป็นกาแฟร้อน แต่สามารถใช้ในการสั่งกาแฟเย็นได้ แค่เต็ม Iced ลงไปเท่านั้นเช่น Iced Caramel Macchiato