สูตรกาแฟรอบโลก Coffee Recipe

ได้มีโอกาสเดินทางในยุโรปและทดลองกาแฟตามแบบท้องถิ่นของแต่ละประเทศแล้วก็รู้สึกชอบ วันนี้เจอคลิปจากยูทูปบอกวิธีทำกาแฟจากรอบโลก เลยเอามาแชร์ให้ทุกคนได้ทดลองทำกันดู เริ่มกันเลยค่ะ

โปรตุเกส Mazagran

Coffee Portugal

  •  ส่วนผสม
    • น้ำมะนาว (เลมอน) 1/2 ถ้วย
    • กาแฟประมาณครึ่งแก้ว (ปล่อยให้เย็น)
    • น้ำตาลตามชอบ (ลองชิมความหวานที่ชอบ)
    • น้ำแข็ง
  • วิธีทำ
    • เตรียมน้ำมะนาว
    • ปรุงรสกาแฟด้วยน้ำตาลความหวานตามชอบ
    • ผสมมะนาวลงในกาแฟคนให้เข้ากัน
    • ใส่น้ำแข็งพร้อมดื่ม

เยอรมัน Eiskaffee

Coffee Germany

  • ส่วนผสม
    • ไอศครีมวานิลล่า 2 ก้อน
    • วีปครีม
    • ผงช็อคโกแลต
    • กาแฟประมาณครึ่งแก้ว (ปล่อยให้เย็น)
  • วิธีทำ
    • ตักไอศครีมใส่แก้ว
    • เทกาแฟลงไป
    • ตามด้วยวีปครีม
    • ตกแต่งด้วยผงช็อคโกแลต

เวียตนาม Ca Phe Sua Da

Coffee vietnam

  • ส่วนผสม
    • ที่ชงกาแฟ
    • ผง (กาก) กาแฟ
    • นมข้นหวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำแข็ง
  • วิธีทำ
    • ตักนมข้นหวานใส่แก้ว
    • ใส่ผง (กาก) กาแฟลงในที่ชงกาแฟแล้วเติมน้ำร้อน
    • รอจนกาแฟเสร็จ
    • เทลงในแก้วที่ใส่นมข้นหวานไว้ คนให้เข้ากัน
    • ใส่น้ำแข็งลงไป

ฝรั่งเศส Cafe Au Lait

Coffee France

  • ส่วนผสม
    • กาแฟ (อัตราส่วนเท่ากับนม)
    • นมสด (อัตราส่วนเท่ากับกาแฟ)
  • วิธีทำ
    • เทกาแฟที่ชงแล้วลงในแก้ว
    • เทนมสดลงในกาแฟ

กรีซ Frappe

Coffee Greece

  • ส่วนผสม
    • กาแฟสำเร็จรูป
    • น้ำตาล
    • น้ำ
    • ที่ปั่นส่วนผสมมือถือ
  • วิธีทำ
    • ตักกาแฟและน้ำตาลใส่แก้ว ปริมาณตามต้องการ
    • เทน้ำเย็นลงไปเล็กน้อย
    • ใช้ที่ปั่น ปั่นส่วนผสมจนฟูขึ้นมาถึงครึ่งแก้ว
    • จากนั้นใส่น้ำแข็งแล้วเติมน้ำเย็นจนเต็มแก้ว

ฮองกง Yuanyang

Coffee Hongkong

  • ส่วนผสม
    • ชาดำ
    • กาแฟ
    • นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำแข็ง
  • วิธีทำ
    • ใส่นมข้นหวานลงในแก้ว แล้วตามด้วยกาแฟ คนให้เข้ากัน
    • เทชาลงในส่วนผสมกาแฟ คนให้เข้ากัน
    • แล้วเติมน้ำแข็ง

อิตาลี Marocchino

Coffee Italy

  • ส่วนผสม
    • นมสด
    • เอสเพรสโซ่ 1 ช็อต
    • ผงโกโก้
  • วิธีทำ
    • เติมนมสดลงไปในเอสเพรสโซ่
    • โรยด้วยผงโกโก้

ออสเตรีย Kaisermelange

Coffee Austria

  • ส่วนผสม
    • ไข่แดง 1 ฟอง
    • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
    • กาแฟ
  • วิธีทำ
    • เทไข่แดงใส่แก้ว
    • ใส่น้ำผึ้งลงไป
    • ตีไขพร้อมกับเทกาแฟลงไป

ไอร์แลนด์ Irish Coffee

Coffee Ireland

  • ส่วนผสม
    • วิสกี้ 1 ช็อต
    • กาแฟ
    • น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
    • วีปครีม
  • วิธีทำ
    • เทกาแฟใส่ถ้วยแล้วใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป คนให้เข้ากัน
    • ใส่วิสกี้ลงไป คนให้เข้ากัน
    • ใส่วีปครีมไว้ด้านบนเครื่องดื่ม

ดูวิธีทำของทุกสูตรได้ที่นี่

อร่อยไม่อร่อยยังไงแชร์กันบ้างนะคะ