สูตรกาแฟสำหรับคนรักกาแฟ (Coffee Recipes, Coffee Lovers) 11

สูตรกาแฟสำหรับวันนี้เป็นการเตรียมกาแฟแบบง่ายๆ ทั้งการหาส่วนผสม และการจัดเตรียม มาดูกันเลยว่ามีสูตรกาแฟอะไรบ้าง

สูตรแรก : Cafe latte

caffelatte

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

  1. espresso 1 shot
  2. นมสดใช้แบบไหนก็ได้ ถ้าจะให้ดีใช้แบบ low fat ครึ่งถ้วย

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

เครื่องชงกาแฟแบบ Espresso และ กะทะหรือหม้อพร้อมเตา

วิธีทำ

  1. ตั้งกะทะหรือหม้อใบเล็กบนเตาด้วยไฟปานกลางเพื่ออุ่นนม
  2. ใช้ที่ตีไข่คนนมที่อุ่นอยู่เพื่อให้เกิดโฟม(ฟองนม)
  3. ชงกาแฟ espresso 1 shot
  4. ใส่ espresso ลงในแก้ว
  5. จากนั้นเทนมตามลงไปในแก้ว โดยใช้ช้อนกันฟองนมเอาไว้ก่อน
  6. เมื่อเทนมหมดแล้วจึงเทฟองนมลงไปด้านบนสุด ก็เป็นอันเสร็จ

สูตรที่สอง : Mocha

1a4e09a122604a11a4fa4316e84a9da8

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

  1. นมสดใช้แบบไหนก็ได้ ถ้าจะให้ดีใช้แบบ low fat 1 1/4 ถ้วย
  2. espresso 1 shot
  3. น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 2 ช้อนโต๊ะ
  4. whipped cream เล็กน้อย สำหรับตกแต่ง (ไม่ใส่ก็ได้)

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

เครื่องชงกาแฟแบบ Espresso และ กะทะหรือหม้อพร้อมเตา

วิธีทำ

  1. ตั้งกะทะหรือหม้อใบเล็กบนเตาด้วยไฟปานกลางเพื่ออุ่นนม
  2. ใช้ที่ตีไข่คนนมที่อุ่นอยู่เพื่อให้เกิดโฟม(ฟองนม)
  3. ชงกาแฟ espresso 1 shot
  4. เทน้ำเชื่อมช็อคโกแลตลงในแก้ว
  5. เท espresso ตามลงไป
  6. จากนั้นเทนมตามลงไปในแก้ว โดยใช้ช้อนกันฟองนมเอาไว้ก่อน
  7. เมื่อเทนมหมดแล้วจึงเทฟองนมลงไปด้านบนสุด ก็เป็นอันเสร็จ
  8. ตกแต่งด้านบนด้วย whipped cream (ถ้าเตรียมไว้)

หวังว่าทุกคนที่ได้ลองทำคงจะชอบกาแฟสูตรอร่อยนี้กัน