การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ
April 19, 2010 by admin
Filed under Storing the bean
การชงกาแฟให้อร่อยเป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อนและต้องพิถีพิถันมาก แม้ว่าเราจะมีเมล็ดกาแฟที่ผ่านกระบวนการคั่ว บด อย่างดี และใช้วิธีการชงที่ดีเลิศก็ยังไม่เพียงพอ เพราะยังมีอีกเรื่องที่สำคัญไม่แพ้กันนั่นก็คือ การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ