วิธีการชง Cafe Au Lait แบบต่างๆ

ที่จริงแล้ว Cafe Au Lait หรือ คาเฟ่โอเล่ นั้นมีหลายแบบ เพราะมันคือ กาแฟใส่นม นั่นเอง ดังนั้นวิธีการชง Cafe Au Lait หรือ คาเฟ่โอเล่ ทั่วโลกนั้นมีหลากหลายเมนู ที่ต่างมากๆ คือสูตรที่มาจาก ยุโรป กับ อเมริกา เพราะยุโรปจะใช้ เครื่องชง espresso เพื่ออุ่นนม แต่อเมริกา จะอุ่นด้วยเตา วันนี้เราลองมาชง คาเฟ่โอเล่ ในแบบต่างๆ ดูค่ะ

Read more

วิธีการชงคาเฟ่โอเล่ Cafe Au Lait

Cafe Au Lait เป็นภาษาฝรั่งเศส ออกเสียงว่า คาเฟ่โอเล่ แปลว่า กาแฟใส่นม หรือในภาษาอิตาลีคือ Cafe latte นั่นเอง การชงคาเฟ่โอเล่ จะว่าง่ายก็ง่าย จะว่ายากก็ยาก เพราะวิธีการมันง่าย แต่ทำให้อร่อยยาก อะไรทำนองนี้หล่ะค่ะ ลองมาดูวิธีการชงกันนะคะ

Read more

การดื่มกาแฟของแต่ละชาติ

พอเริ่มศึกษาและสนใจเรื่องเกี่ยวกับกาแฟมากขึ้น ทำให้เจอเรื่องแปลกต่างๆ เกี่ยวกับกาแฟ เช่นเรื่องที่จะเขียนในบทความวันนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับการดื่มกาแฟของแต่ละชาติ ความชื่นชอบ รสนิยม รวมทั้งวิธีการดื่มที่แตกต่างกัน  และนอกจากนี้บางประเทศก็มีวิธีการดื่มกาแฟที่ค่อนข้างแปลก

Read more